Кулич из итальянской муки на закваске, благодаря чему он получается воздушный с влажной текстурой. В тесто добавляем цукаты собственного приготовления, вяленую клюкву и изюмом, предварительно замоченные в роме с ванилью. Запекаем кулич с кракелином, который создает хрустящую корочку. Украшаем сахарной глазурью, шоколадным гнездом с яйцами, дробленой фисташкой и цукатами.